|
Что мы едим? Как мы едим? Где мы едим?
Сумасшедший темп современной жизни напрочь лишил нас возможности правильно и здорово питаться. Во многих частных фирмах время на обеденный перерыв и вовсе отсутствует. Но даже там, где оно есть, работники не могут позволить себе потратить целый час на неторопливый прием пищи и послеобеденный отдых, способствующий усвоению продуктов. На здоровое питание нет времени – надо успевать зарабатывать деньги!
За последние десятилетия развития в нашей стране свободных экономических отношений мы совсем перестали заботиться о себе и своем здоровье. Поэтому, вместо полноценного обеда, мы имеем лишь быстрый перекус на ходу. Причем, едой совершенно сомнительного качества. А какая еще еда может быть в придорожных закусочных и прочих «съестных точках»?
Сам термин «трапеза», «трапезничать» остались лишь в произведениях классиков: Пушкина и Гоголя. А ведь только описание полдника у Чичикова занимает в «Мертвых душах» две станицы!
Конечно, регулярно обедать в ресторанах могут позволить себе немногие наши граждане. И вот, глотая на ходу очередной хот-дог или гамбургер, мы вновь спешим в свои офисы и конторы: бюро переводов документов, торговые компании, магазины, автомастерские.
Сеть ресторанов быстрого питания западного образца, которая заменила в этой нише советские столовые, кулинарии и кафе-закусочные, отнюдь, не прибавила здоровья россиянам. Маркетинговая политика и вся западная система продвижения товара не дает простым людям задуматься, что же они употребляют. Главное – есть, много есть. К чему вилки, ложки тарелки, когда быстрей и проще – руками, а рот – пошире.
Но данная ситуация, в прямом смысле слова нездоровая, не могла длиться вечно. Постепенно многие люди в Европе и у нас в России, даже на родине «фаст-фуда» - в Америке, стали понимать, что подобное отношение к пище и своему организму уже стало бичом нации. И стала набирать обороты «новая ресторанная политика» с акцентом только на качественные продукты и здоровую пищу.
Здесь важен комплексный подход. Не только использование натуральных и диетических, низкокалорийных продуктов, произведенных без использования вредных химикатов и пестицидов, но также и полное исключение вмешательства в процесс производства пищи и продуктов на генном уровне.
Понятно, что дополнительные усилия по производству здоровых продуктов питания не могут не сказаться на окончательной стоимости, но когда речь идет о здоровье, приходится принимать принципиальное решение: вам наплевать на собственное здоровье и организм или нет.
В конце концов, нашим гражданам можно добиться прогресса в области здорового питания без увлечения модными диетами и походов по специализированным ресторанам. Ведь у нашего народа богатая культура производства тех самых экологически чистых продуктов на своих приусадебных участках.
| 
