|
Конечно прогресс не стоит на месте, такой предмет кухонной утвари, прежде знакомый каждой хозяйке и хорошо известный нашим дедушкам и бабушкам встречается всё реже. Практически никто сейчас не занимается выпечкой хлеба, для которой просто необходимо сито для муки, а ведь раньше, когда свежевыпеченный хлеб был в каждом доме, сито было на каждой кухне, ведь перед тем как замесить тесто, муку необходимо просеять, для этих целей у каждой хозяйки обязательно было сито для муки.
Сейчас всё же многие увлекаются кулинарией и в частности домашней выпечкой. Ведь что может быть вкуснее, чем свежевыпеченный домашний пирог. И тем он будет пышнее, а тесто мягче, чем качественней мука. Поэтому перед выпечкой муку просеивают, также необходимо и сито для сахарной пудры для сладкой выпечки и десертов. Да, в общем, и для просеивания других сыпучих продуктов в хозяйстве должно быть сито.
Современные сита изготавливаются из нержавеющей стали. При этом они бывают круглой, квадратной, овальной или другой формы. Для удобства применения в хозяйстве выпускаются сита различных размеров. Сито для протирки овощей и фруктов по размерам обычно достаточно большое, для просеивания муки можно использовать либо тот же размер, либо меньший по диаметру. Прогресс не стоит на месте, кухонная утварь совершенствуется. И кроме принципиально новых качественных материалов для изготовления сита используются и новые технологии. Сейчас довольно популярны механические сита. Изготавливаются они также из нержавеющей стали, и в их комплект входит несколько сеток. С помощью такого сита можно в считанные минуты приготовить соус.
Сито для просеивания муки и сыпучих компонентов, для протирки овощей, сито для барбекю — эта кухонная утварь незаменима на кухне человека, не равнодушного к кулинарии.
Основными фирмами-изготовителями являются итальянская фирма Paderno и американская фирма Lodge, которые производят профессиональную посуду для кондитерских, пекарен и ресторанов. При изготовлении они учитывают все нюансы и тонкости современных технологий и прислушиваются к мнениям рестораторов и шеф-поваров, постоянно совершенствуя свою продукцию. Изготавливаемые ими сита настолько удобны, что избавляют даже от малейших затруднений. Многолетний опыт и постоянное совершенствование технологий позволяет производить продукцию, отвечающую всем стандартам качества и позволяющую превратить процесс приготовление пищи в настоящее искусство.
|
